Da li kafa izaziva salo na stomaku? Šta se zaista dešava u organizmu

Mnogi ljudi koji pokušavaju smršati započinju dan kafom, ponekad čak i preskačući doručak. Kafa može pomoći da se razbudimo i povećamo budnost, ali često se postavlja pitanje može li njena konzumacija utjecati na tjelesnu težinu i nakupljanje masnog tkiva oko stomaka.

Iako se često tvrdi da kafa direktno izaziva salo na stomaku, stvarnost je složenija. Sama crna kafa gotovo da ne sadrži kalorije, pa nije vjerovatno da će umjerena konzumacija sama po sebi dovesti do povećanja tjelesne težine.

Kakav utjecaj kofein ima na organizam?

Kofein djeluje stimulativno na nervni sistem i može privremeno povećati budnost i energiju. Istovremeno može utjecati na nivo kortizola, hormona koji ima važnu ulogu u odgovoru organizma na stres.

Kod nekih ljudi kofein može izazvati izraženiju nervozu, ubrzan rad srca ili osjećaj napetosti, posebno ako se konzumira u većim količinama ili kod osoba koje su osjetljive na njega.

Međutim, nije dovoljno reći da povećanje kortizola nakon kafe automatski znači da će se masno tkivo početi nakupljati upravo na stomaku. Na raspodjelu masnog tkiva utiču brojni faktori, uključujući ukupni unos kalorija, genetiku, fizičku aktivnost, san, stres i hormonalne faktore.

Može li stres doprinijeti debljanju?

Hronični stres može imati utjecaj na tjelesnu težinu, ali uglavnom kroz kombinaciju različitih mehanizama.

Kod nekih ljudi stres povećava apetit i želju za kaloričnom hranom. Ako se uz to pojave loš san, manje kretanja i češće grickanje, vremenom može doći do povećanja tjelesne mase.

Zato problem nije nužno u jednoj šoljici kafe, već u ukupnom načinu života i reakciji organizma na kofein i stres.

Kafa bez šećera nije isto što i zaslađena kafa

Važno je razlikovati samu kafu od dodataka koji se u nju stavljaju.

Crna kafa sadrži vrlo malo kalorija, dok šećer, zaslađeni sirupi, šlag, punomasno mlijeko i različiti kremasti dodaci mogu značajno povećati kalorijsku vrijednost napitka.

Ako se takva kafa pije nekoliko puta dnevno, dodatne kalorije se mogu nakupiti i doprinijeti povećanju tjelesne težine.

Koliko kofeina je previše?

Potrebe i osjetljivost na kofein razlikuju se od osobe do osobe. Nekome jedna šolja ne predstavlja nikakav problem, dok druga osoba može osjetiti nervozu, nemir ili probleme sa spavanjem i nakon manje količine.

Prekomjeran unos kofeina može biti povezan s nesanicom, anksioznošću, ubrzanim radom srca i drugim neugodnim simptomima.

Zbog toga je važnije pratiti vlastitu reakciju nego slijepo se pridržavati pravila da svi smiju piti samo jednu šolju kafe dnevno.

Posebno treba paziti na ukupnu količinu kofeina tokom dana, jer se on ne nalazi samo u kafi već i u čaju, energetskim napicima, nekim bezalkoholnim pićima i drugim proizvodima.

Da li treba preskakati doručak?

Ne postoji pravilo prema kojem svi moraju doručkovati, ali ni kafa ne bi trebala služiti kao zamjena za kvalitetnu prehranu.

Ako nakon jutarnje kafe ubrzo postanete gladni i tokom dana nadoknađujete propušteni obrok grickalicama ili velikim porcijama, takva navika može otežati kontrolu tjelesne težine.

S druge strane, osobe kojima odgovara kasniji prvi obrok ne moraju nužno doručkovati samo zato što je jutro. Važniji su ukupna prehrana, količina hrane i kvalitet namirnica tokom cijelog dana.

Šta može pomoći kod viška sala na stomaku?

Ne postoji namirnica ili napitak koji može ciljano ukloniti masno tkivo samo sa stomaka.

Za smanjenje tjelesne masnoće najvažnija je dugoročno uravnotežena prehrana uz odgovarajući kalorijski unos i redovnu fizičku aktivnost.

Korisno je uključiti dovoljno:

• proteina
• povrća i voća
• hrane bogate vlaknima
• kvalitetnih izvora masti
• integralnih žitarica i drugih nutritivno vrijednih namirnica

Redovno kretanje, vježbe snage i dovoljno sna također mogu imati važnu ulogu u održavanju zdrave tjelesne težine.

A šta je sa stresom?

Upravljanje stresom može biti korisno, posebno ako primjećujete da zbog nervoze jedete više nego inače ili posežete za kaloričnom hranom.

Šetnja, fizička aktivnost, kvalitetan san, vrijeme za odmor i tehnike opuštanja mogu pomoći u stvaranju zdravijih navika.

Ako primijetite da vam kafa pojačava nervozu ili remeti san, smanjenje količine ili izbjegavanje kofeina u kasnijim satima može biti dobar izbor.

Zaključak

Kafa sama po sebi nije uzrok sala na stomaku. Umjerena količina crne kafe ne znači automatski povećanje tjelesne težine.

Kofein može privremeno utjecati na kortizol i kod osjetljivih osoba povećati osjećaj nervoze ili napetosti, ali to ne znači da će jedna šolja kafe direktno izazvati nakupljanje masnog tkiva na stomaku.

Mnogo veći značaj imaju ukupna prehrana, kalorijski unos, fizička aktivnost, kvalitet sna i nivo stresa.

Zato nema potrebe automatski izbacivati kafu ako pokušavate smršati. Ako je dobro podnosite, pijete je bez velikih količina šećera i dodataka te ne remeti vaš san, može ostati dio uravnotežene svakodnevne rutine.